Mini empanada gallega o de atún

1,80 €

Mini tartaleta de pisto manchego con huevo de codorniz

1,80 €

Tosta de queso manchego curado con tomate confitado y AOVE

2,00 €

Brochettita caprese (tomate, mozzarella, albahaca)

2,00 €

Mini chapata de jamón ibérico, tomate y AOVE

2,20 €

Tosta de ventresca de atún con pimiento asado

2,40 €

Rollito frío de salmón y queso crema en tortilla de trigo

2,40 €

Tartaleta de brandada de bacalao y aceituna negra

2,50 €

Mini volován de salpicón de marisco

2,40 €

Mini brioche de roast pork con pepinillo y mayonesa suave

2,80 €

Cucharita de tartar de salmón con pepino y lima

2,80 €

Vasito de crema de aguacate con langostino y cebollino

2,60 €

Mini brioche de salmón ahumado con mostaza suave y eneldo

2,80 €

Mini pan bao relleno de rabo de toro y chimichurri

2,40 €

Canapé de queso brie, pistachos y miel

2,40 €

Cucharita de ceviche de corvina

2,80 €

Bombón de queso manchego

1,90 €

Brocheta de verduras a la parrilla

1,90 €

Mini croquetas surtidas (jamón, merluza, queso)

2,00 €

Medallón de calabacín y parmesano gratinado

2,00 €

Albóndiguita de ibérico glaseada

2,10 €

Bastones crujientes de bacalao marinado

2,20 €

Bocadito de pollo empanado y mojo picón

2,20 €

Mini fajita de pollo y verduritas

2,20 €

Saté de langostinos con alioli suave

2,40 €

Mini empanada de ternera y chimichurri

2,40 €

Hojaldrito de pollo al curry

2,50 €

Mini pan bao de rabo de toro y chimichurri

2,80 €

Mini hot dog gourmet de chistorra

2,80 €

Piruleta de langostino crujiente y mayonesa

2,80 €

Brocheta de solomillo y especias

3,20 €

Mini burger de vaca madurada

3,50 €

7. Bebidas
Precios Tarifa Eventos 2026. Todos los bloques unificados en una sola página.

7.1 Refrescos — Lata (330 ml)
Coca-Cola (330 ml) ………………………………….1,95€
Coca-Cola Zero (330 ml) …………………………1,95€
Fanta Naranja (330 ml) ……………………………..1,95€
Fanta Limón (330 ml) ………………………………..1,95€
Sprite (330 mi) …………………………………………..1,95€
Tónica (330 ml) ………………………………………….1,95€

7.2 Refrescos — Botella cristal (330 ml)
Coca-Cola (330 mi) …………………………………2.95€
Coca-Cola Zero (330 ml) ………………………..2,95€
Fanta Naranja (330 ml) …………………………….2,95€
Fanta Limón (330 ml) ……………………………….2,95€
Sprite (330 ml) ………………………………………….2,95€
Tónica (330 ml) …………………………………………2,95€

7.3 Aguas
Agua mineral 500 ml ………………………………..2,40€
Agua con gas 500 ml ……………………………….3,30€

7.4 Cervezas
Producto Precio
Cerveza clásica ………………………………………….3,10€
Cerveza sin alcohol ……………………………………3,10€
Cerveza especial / artesanal ……………………4,50€

7.5 Vinos
Vino blanco joven D.O. La Mancha (750 ml) 12.00€
Vino blanco Verdejo D.O. Rueda (750 mi) 15.00€
Vino rosado D.O. Navarra (750 mi) 14.00€
Vino tinto joven D.O. La Mancha (750 ml) 14.00€
Vino tinto crianza D.O. La Mancha (750 ml) 18.00€
Vino tinto reserva D.O.Ca Rioja (750 mi) 24.00€

7.6 Espumosos
Cava Brut — Freixenet / Codorníu (750 mi) 18.00€
Cava Semiseco — Freixenet / Codorniu (750 ml) 17.00€
Champagne — Moét & Chandon (750 ml) 45.00€

7.7 Licores
Ron (Bacardi / Brugal)…………………………… 22.00€
Ginebra (Beefeater / Larios) ………………….22.00€
Whisky (Ballantine’s / JB) ………………………26.00€
Vodka (Smirmoff)…………………………………… 22.00€

7.8 Café e Infusiones
Café solo …………………………………………………….2,50€
Café con leche …………………………………………..2,70€
Cortado ………………………………………………………2,60€
Infusión premium ………………………………………2,50€

Carpaccio de bacalao con espuma de tomate

16,40 €
Carpaccio de ternera con manchego y berenjenas de Almagro

16,80 €
Ceviche de corvina marinada con pico de gallo

17,20 €
Ensalada de ahumados y espárragos blancos

17,20 €
Carpaccio de salmón y gambas con oliva virgen

18,20 €
Tartar de atún rojo, brotes tiernos y hortalizas

18,20 €
Ensalada de bogavante con brotes tiernos y aceite de crustáceos

18,60 €
Ensalada de carabineros con brotes y vinagreta de tomate y piñones

18,60 €
Terrina de salmón, con espárragos verdes y langostinos

18,20 €
Terrina de foie con chutney de melocotón y mango

21,00 €

Verduras a la parrilla con manchego gratinado

16,40 €
Gratinado de salmón, aguacates y espárragos

16,20 €
Volovan gratinado relleno de mariscos

16,40 €
Vieira gratinada a la gallega

17,60 €
Vieiras a la plancha con chop suey de jamón y puerro

17,60 €
Pulpo a la plancha con langostinos y almejas a la bilbaina

18,20 €
Medio bogabante a la parrilla con salsa bearnesa

18,60 €
Foie de pato a la plancha, manzana caramelizada y vino de pasas

21,00 €
Txangurro gratinado con persillé

26,20 €
Gran mariscada caliente (4 gamba blanca, 4 langostino jumbo, 4 navajas, 4 zamburiñas)

28,80 €

Lomo de corvina al horno con salsa de limón y AOVE 16,90 €
Bacalao confitado con crema de ajo asado y pimientos del piquillo

21,00 €
Lubina a la espalda con vinagreta templada de ajo y perejil

18,00 €
Merluza en salsa verde con almejas

18,70 €
Rape en salsa de azafrán

18,90 €
Rodaballo rustido con almejas y langostinos

18,20 €
Darné de salmón a la sal con vinagreta de tomate y albahaca

18,00 €
Lomo de merluza a la cazuela con hongos y cigalitas

21,00 €

Lomo bajo de ternera a la parrilla con salsa bearnesa 18,60 €
Ragout de ternera estofado con parmentier

21,00 €
Secreto iberico glaseado 18,90 €
Solomillo ibérico relleno de queso ahumado en su jugo 21,00 €
Solomillo de vaca madurada con foie y boletus

26,00 €
Carrillada de ternera al vino tinto

17,80 €
Presa ibérica a la brasa con jugo reducido

19,50 €
Costilla de cerdo duroc a baja temperatura (BBQ Gourmet)

20,50 €

Red Velvet artesanal
6,80 €
Milhojas del Convento
Acompañamiento
(Crema ligera de vainilla)
7,20 €
Tarta de queso al horno
Acompañamiento
(Salsa de frutos rojos)
7,50 €
Chocolatísimo
Acompañamiento
(Helado de vainilla bourbon)
7,90 €
San Marcos tradicional
Acompañamiento
(Crema tostada y reducción de naranja)
7,20 €
Mousse de yogur natural y
fruta de la pasión
Acompañamiento
(Crema ligera de cítricos)
6,90 €
Carrot Cake especiada
Acompañamiento
(Crema de queso suave)
7,10 €
Brownie casero con nueces
Acompañamiento
(Helado de vainilla y salsa de chocolate templada)
8,20 €
Coulant de chocolate
Acompañamiento
(Helado de nata y coulis de frambuesa)
8,70 €

PERSONAL
Camareros y cocineros uniformados.
Tarifa por profesional y servicio:
* Cóctel en pie – 105 € por profesional y servicio
* Servicio buffet – 135 € por profesional y servicio
* Servicio en mesa – 185 € por profesional y servicio
DOTACIÓN ORIENTATIVA
* Cóctel en pie: 1 profesional por cada 25-30 invitados
* Buffet: 1 profesional por cada 40-50 invitados
* Servicio en mesa: 1 profesional por cada 18-20 invitados

MATERIAL Y MAQUINARIA
Tarifa según necesidades específicas del evento.
Incluye hornos móviles, calentadores, termos, cámaras móviles, parrillas y equipos
auxiliares.

MOBILIARIO
Mesas altas y bajas, sillas, mesas de apoyo, barras móviles y mesas de banquete.
Tarifa según volumen, material y desplazamiento.

MANTELERIA Y TEXTIL
Manteles, caminos, servilletas, fundas y cubresillas.
Tarifa según calidad textil y número de unidades.

Vajilla y menaje
Incluye platos, cubertería, cristaleria, bandejas, termos y menaje de presentación.
Tarifa según volumen de material.

TRANSPORTE
Coste variable según kilometraje, volumen de carga y tipo de vehículo

MONTAJE Y DESMONTAJE
Tarifa en función de la complejidad del servicio y el tiempo requerido.

OTROS SERVICIOS
Cortador de jamón, DJ, decoración, carpas, iluminación, seguridad, limpieza, fotografía y
vídeo, ambientación personalizada.

Epigrafe Producto / Descripción Precio (€] Notas

BARRA LIBRE
Incluye refrescos, agua, cerveza, vinos, cava y licores estándar y de importación.
Duración estándar: 2 horas 20,00 €/persona
Hora extra de barra libre 10,00 €/persona

Alérgenos
El cliente debe informar previamente de cualquier alergia o intolerancia alimentaria. La
empresa proporcionará la información disponible sobre la presencia de alérgenos en cada elaboración.

Responsabilidad del cliente
El Obrador de Ciudad Real no se hace responsable de daños, pérdidas o incidencias que ocurran fuera de los servicios específicamente contratados. El correcto uso de instalaciones,
mobiliario y material será responsabilidad del cliente.

Cancelaciones
Las cancelaciones se aceptarán sin coste con una antelación mínima de 72 horas. Las
cancelaciones con menor antelación podrán generar cargos derivados de compras, logística y producción ya  iniciadas.

Protección de datos
El tratamiento de los datos personales se realiza conforme al Reglamento General de
Protección de Datos (RGPD). Los datos se utilizarán únicamente para la gestión y ejecución del evento contratado.

Validez de la tarifa
La presente tarifa es válida hasta el 31 de diciembre de 2026, excepto en situaciones
extraordinarias de mercado que afecten a suministros o disponibilidad de producto.

Limitaciones del servicio
La prestación del servicio está sujeta a disponibilidad de personal, producto y logística en la fecha solicitada. Determinados servicios especiales  podrán requerir confirmación adicional.

Aceptación
El pago de la reserva implica la aceptación total de estas condiciones generales del servicio.
Cualquier condición particular deberá ser aprobada por ambas partes por escrito.