COCKTAIL MANCHEGO

Olivas gazpachas aliñadas con limón y tomillo
Cucharita de asadillo manchego y oliva virgen
Cazuelita de pisto manchego con huevo de codorniz
Taco de tortilla de patatas
Tosta de lomo de orza al tomillo
Mini-Charcutería ibérica
Chupito de ajo-blanco
Chupito de Salmorejo
Cucharita de Tiznao
Sartencilla de migas del pastor
Cazuelita de Gachas
Berenjenas de Almagro
Queso Manchego curado D.O.

Incluye: Servicio de Camareros

COCKTAIL MEDITERRÁNEO

Paella mixta, Mar y Montaña
Paella Encostrada con verduras y hortalizas
Arroz a Banda del Mediterráneo
Arroz cremoso con Carabineros
Arroz negro con Pulpitos, Gambas y ali-Oli
Fideuá de Pescados y Mariscos

Nuestros arroces se acompañan de:
Salsa Ali-oli, Romescu, ajo-aceite y limones en gajos.
Diferentes tipos de mini-pan recién horneado de nuestro Obrador

Incluye: Cocineros Especializados en Arroces y Paellas Mediterráneas

COCKTAIL BARBACOA

Chorizos Rojos Parrilleros
Chorizos Criollos
Muslo de Pollo deshuesado
Pincho Mozárabe
Churrasco de Añojo
Costillar de Cerdo glaseado con miel y romero
Brocheta de Solomillo, Cherry y Cebolleta
Brocheta de Sepietas
Sardinas a la Sal
Mini-hamburguesas de Ternera
Brocheta de verduras a la parrilla
Patatas asadas al carbón

Salsas de Acompañamiento:
Chimichurri, Romescu, Mojo Picón, Barbacoa y Mostaza de semillas
Diferentes tipos de mini-pan recién horneado de nuestro Obrador

Incluye: Parrillero especializado en cocina Argentina al carbón y a la piedra

COCKTAIL BARBACOA GOURMET

Chuletillas de Corderito Manchego
Churrasco de Añojo
Villagodio
Magret de Pato a la parrilla
Mini-Tournedó de Solomillo de Rés
Brocheta de Corderito Manchego
Brocheta de Solomillo Ibérico
Brocheta de Sepietas
Mini-hamburguesas de Ternera
Brocheta de verduras a la parrilla
Patatas asadas al carbón

Salsas de Acompañamiento:
Chimichurri, Romescu, Mojo Picón, Barbacoa y Mostaza de semillas
Diferentes tipos de mini-pan recién horneado de nuestro Obrador

Incluye: Parrillero especializado en parrilla Castellana

COCKTAIL FRITURAS AL MOMENTO

Surtido de Croquetas: de Jamón, Espinacas y Chipirón
Fritura a la Andaluza: de Boquerón, Chopitos, Cazón y Calamar
Mini-rollitos de Primavera
Bombones de Queso
Tempura de Verduras
Empanadilla Criolla
Soldaditos de Pavía
Caramelos de Morcilla
Fingers de Pollo

Salsas de Acompañamiento:
Ali-Oli, Chimichurri, Agripicante, Miel y Mostaza
Diferentes tipos de mini-pan recién horneado de nuestro Obrador

Incluye: Cocinero especializado en freidurías Andaluzas

COCKTAIL ORIENTAL WOK

Arroz frito con Pack Choi, huevo, soja y tofu
Arroz frito al estilo Thai
Wok de Noodles vegetales y soja
Pato salteado al estilo de Sichuan
Wok de Pollo, Shiitake y bambú
Dimi Sum de langostinos y verduras al vapor
Wok de Calamares y Langostinos al Curry amarillo
Vegetales salteados al Wok

Salsas de Acompañamiento:
Soja, Curry amarillo, Shiracha, agridulce y agripicante
Diferentes tipos de mini-pan recién horneado de nuestro Obrador

Incluye: Cocinero especializado en wok y cocina Asiática

COCKTAIL JAMÓN AL CORTE

Paleta Ibérico Bellota (5 kg) Guijuelo
Paleta Ibérico Bellota (5 kg) 5J Huelva
Paleta Ibérico Cebo (5 kg) Guijuelo
Jamón Bellota Sánchez Romero Carvajal (7 kg)
Jamón Ibérico Bellota (7 kg) Guijuelo
Jamón Ibérico Cebo Extremeño
Tasajo de Venao o Cabra
Cecina de León

Otras referencias, Consultar

Incluye: Cortador profesional de Jamón
Colines, regañas y tostas
Tomate rallado aliñado y aceite de Oliva Virgen
Diferentes tipos de mini-pan recién horneado de nuestro Obrador

COCKTAIL BEBIDAS

AGUA MONDARIZ CON Y SIN GAS   |   0,33 L / 1€ ud.
COCA COLA   |   0,2 L / 2€ ud.
COCA COLA LIGHT Y ZERO   |   0,2 L / 2€ ud.
FANTA NARANJA Y LIMÓN   |   0,2 L / 2€ ud.
NESTEA O AQUARIUS   |   0,2 L / 2€ ud.
SPRITE   |   0,2 L / 2€ ud.
TÓNICA SCHWEPPES   |   0,2 L / 2€ ud.
ZUMOS VARIADOS GRANINI   |   0,2 L / 2€ ud.
ZUMOS VIDA   |   0,2 L/ 2€ ud.
CERVEZA MAHOU CLÁSICA   |   0,2 L / 1,5€ ud.
CERVEZA MAHOU 5 ESTRELLAS   |   0,2 L / 1,5€ ud.
VINO BLANCO TORRE GAZATE AIREN   |   0,75 L / 9,5€ ud.
VINO TINTO TORRE GAZATE AIREN   |   0,75 L / 10,5€ ud.
SALOBREÑA   |   0,2 L / 2€ ud.
MOSTO   |   0,2 L / 2€ ud.
GASEOSA   |   0,5 L / 2€ ud.
SIDRA MALLADOZ   |   0,75 L / 6€ ud.
CAVA JAUME SERRAT   |   0,75 L / 9€ ud.
CAVA BRUMETE (TOLEDO)   |   0,75 L / 5€ ud.

Nuestras bebidas incluyen:
Cámaras refrigeradoras
Cubiteras de hielo
Limón en rodajas
Vasos sidrero cristal
Copas de vino cristal
Tablero con mantelería
Material y decoración de mesa

COCKTAIL BEBIDAS LOTE PARA 25 PERSONAS

AGUA   |   1,5 L / 8 UDS.
FANTA LIMÓN |  2 L / 4 UDS.
FANTA NARANJA   |   2 L / 3 UDS.
COCA COLA   |  2 L / 5 UDS.
NESTEA   |   1 L / 2 UDS.
VINO BLANCO   |  0,75 L / 8 UDS.
VINO TINTO   |   0,75 L / 8 UDS.
CERVEZA MAHOU 5 ESTRELLAS   |  1 L / 15 UDS.
GASEOSA   |   1 L / 3 UDS.
BOLSAS HIELO   |   4 UDS.
Vasos sidrero cristal   |   50 UDS.
Copas de vino cristal |  50 UDS.
Limón en rodajas
Naranja en rodajas

CÓRNER DE NUESTROS MINI POSTRES

Coulant al chocolate y naranja
Lingote de yogur y frutos rojos
Milhojas de hojaldre caramelizadas y fruta
Pastelillo de tres chocolates
Pudding de queso fresco al horno
Mini tarta de queso y zanahoria
Tartita de chocolate blanco y frambuesas
Borrachitos al ron con yema tostada
Marquesa de chocolate y avellanas
Banda de manzanas al horno
Strudell

Otros complementos:
Tarta de celebración, (consulte nuestro catálogo de pastelería)
Café o infusiones, Pastas de té y mini pastelería o mini bollería
Recenas: Cup-cake, Pop-cake, Piruletas de chocolate, etc., Centros de frutas talladas